Ett intressant inlägg på Lottas blogg. Eftersom jag inte kunde säga det bättre själv så låter jag bli. Tar helt enkelt och kopierar över det hela till mig för att på så sätt sprida budskapet!

Resten av hennes blogg hittar du om du klickar HÄR!

Direkt kopierat skriver Lotta så här:

Se upp med vakuum: Bra lukt inte detsamma som ”ofarlig mat”!

"Svinn är ett otyg. Att kasta mat som inte är dåligt är givetvis ett jätteproblem.

Ett mycket tveksamt råd sprids i dessa ”minska matsvinnets” tider: lukta på maten och ät allt som inte luktar dåligt. Stämmer på mjölk, färska grönsaker, mjöl osv. Men det är ett farligt råd vad gäller vakuumpackat och mat i modifierad atmosfär.

I vakuumförpackningar och förpackningar med modifierad atmosfär dvs: kött, kyckling, köttfärs, chark av alla slag men också fisk, rökt som gravad, kalla sallader, mackor och färdigmat som ska värmas förstörs förruttnelsebakterierna medan andra som salmonella, campylobakter och kanske framförallt listeria växer så det knakar. Vakuum och modifierad atmosfär tar med andra ord död på det som signaler dålig mat men inte de riktigt farliga bakterierna. Upphettas maten till 70 grader dör listeria, salmonella och campylobakter så det är framförallt mat som inte upphettas man ska se upp med.

Nu har livsmedelsverket fått rapporter om att fallen listeria ökar markant. Ökningen gäller framförallt äldre. Listeria växer bra i kylskåpstemperatur och anses mest farlig för gravida där en infektion kan ge fosterskador. Även sjuka och sköra personer bör se upp. Gravida, äldre och personer med nedsatt immunförsvar uppmanas därför av SLV att :

Undvik skivat smörgåspålägg och kall färdigmat mot slutet av hållbarhetstiden. Bakteriernas tillväxt påverkas av många olika faktorer, till exempel i vilken temperatur varan förvaras. Därför är bäst före-dag inte alltid en säker gräns.

Så varför fortsätta med rådet ”ät allt som inte luktar dåligt”? När inte ens bäst-före dag ger ett säkert livsmedel?

Det finns inte plats för halvdåliga råd. Bättre med lite mer komplicerade som är korrekta. Folk förstår inte bara enkla sanningar. Att äldre framförallt drabbas av listeria kan kanske bero på att man just luktat till sig ”fräschhet” som man är uppfostrad att göra och aldrig slänga något. Det finns säkert undersökningar som visar att äldre oftare struntar i bäst före dagen.

Så sluta att lukta på färdigmaten och förpackade livsmedel som ska ätas kalla; släng istället när bäst-före närmar sig.

Observera också att listeria kan finnas i mjölk och ostar som inte är pastöriserade."

Jag föreslår att du går in på Lottas blogg och klickar runt. Där finns mycket sunt förnuft (och bra recept)!

Hade råkat ställa den nya tandkrämstuben framför lampan i hallen. Den är alltså oöppnad. Fick syn på hur mycket den innehåller egentligen. Man vet dessutom att en hel del inte går att få ut på slutet om man inte klipper upp den och geggar runt med tandborsten.  

Letar nya glasögonbågar. Har varit hos nästan alla optiker i staden!

Var hos Smarteyes och hittade faktiskt ett par riktigt fina bågar. Har letat och letat. När man tittar genom mina så är de så repiga att det ser ut som om du satt en tesil framför varje öga. Skulle behöva både progressiva glas samt aggressiva bågar.

Nu hoppade vi in där igen för de har bra priser. Man kan inte delbetala även om man handlar för massor med tusenlappar men, de är hyfsat billiga så ...

Förra gången, när min man köpte glasögon där, hittade jag ett par bågar. Jag ville dock fundera lite så jag väntade. Tre dagar senare, när mannen skulle hämta sina bågar, var "mina" bågar borta. Jag frågade personalen men det gick inte att beställa. Nåja, jag fick väl leta vidare. Livet går väl vidare.

Nu idag, när jag hittade "bågarna", alltså, skitsnygga och passade mig såååå bra så blev jag så klart överlycklig!!

Frågade en personal om man fick låna hem bågen för "översyn".

- Nej, det får du inte!

Ok. Kan jag lägga undan ett par?

- Nej det kan du inte! Det du ser där är utställningsexemplar ! De säljs inte utan ska vara där. Vi beställer när någon köper.

Ok. Kan jag boka ett par av de man kan beställa?

- Nej, det kan du inte!

Kan jag köpa ett par rakt av nu och få dem efter att jag beställt synundersökning till nästa vecka?

-  Nej, det kan du inte!

Kan jag alls köpa dessa?

- Nej, det kan du inte!

Då tackar jag för mig! Sa jag och gick och kom aldrig mer igen!

Edit: En glasögonbåge är en så viktig del i ens liv. Man måste få hinna känna och prova. Att ramla in i en butik och vara tvungen att bestämma sig på stört vad man vill ha och passar i är inte ok. Ett snabbköp för glasögon? Oproffsigt bemötande och snorkig personal när man frågade fel frågor! De var trevliga före. 

Inser att jag inte vill få synundersökning där. 

Äntligen kommer bilden; Jag behöver nya!

Alma om vad andra säger om Smarteyes

Rejta

Tänk på att göra ren överdelen på konservburken innan du öppnar den!

Den har ofta stått i veckor/månader i en skitig lagerlokal och är inte ren.

Det är väl inte direkt några bakterier men lite äckligt med gammalt fett damm. 

Det är ju ändå så att när du öppnar burken så flyter innehållet upp och blandar sig med skiten på locket. 

Jag är ju bara såååå bra! Så konsumentmedveten att det räcker till och blir över.

För något halvår eller år sedan tänkte jag att jag behövde en ny köksassistent. Min gamla är 35 år gammal. Den fungerar men är väldigt rörlig. När den knådar deg måste jag stå och hålla i den annars vandrar den ner i diskhon. Och den låter som helvetets avgrund. Ljudet kan jag stå ut med men ...

Så jag satte mig och Googlade och kollade runt på modeller och vad de kostade och läste användarrecensioner. Alla som är lite "med" vill ju ha en KitchenAid men jag är inte den som följer strömmen. Jag kom fram till, och lade som favorit, en Kenwood. Samma märke jag haft i 35 år.

Nu köpte jag ingen. Är lite snål. Min gamla funkar ju och ... jag står ut.

Lördagens Falukurir hade test på dessa maskiner och vilken vann? Jag bara frågar! Självklart blev Kenwood bäst i test! Så Kenwood får det bli. En annan dag. För den kostar 5-7000 pix och min sparbössa har inte samlat så mycket än.

Men kom ihåg, ska du ha något så ska du ha en Kenwood KMM 020 Major!

Hur kan man förresten låta bli att jämföra priser på nätet? Samma maskin kostar 5000 på ett ställe och 7000 på ett annat.

Vem handlar då på den dyraste butiken?

På samma sätt har jag köpt min mixerstav, min matberedare, tvättmaskin och torktumlare. Alla är "bäst-i-test och jag köpte dem alla från de butiker där de var billigast just då.

Jag borde få en köksassistent gratis bara för det! Som en liten uppmuntran liksom. Eller hur?